ฝ่ายคุณภาพ เป็นผู้รับผิดชอบในการตรวจสอบวัตถุดิบรับเข้า, การกำหนดเกณฑ์ในการตรวจสอบและวิธีการในการตรวจสอบ เมื่อไม่ผ่านจะทำการคัดแยกและชี้บ่งแล้วตัดสินใจ ถ้าตัดสินใจไม่ได้จะส่งไปตามลำดับขั้น ส่วนวัตถุดิบที่ผ่านการตรวจสอบจะนำเข้าสู่ Store เพื่อใช้สำหรับการผลิต