คนญี่ปุ่น Mr.Yoshinori Ohsumi ได้รับรางวัลโนเบลในปีนี้ 2016เพราะ
เขาค้นพบว่า การอดอาหาร อย่างเช่น การอดอาหารเย็น จะทำให้เซลเกิดกระบวนการรีไซเคิล เอาสิ่งที่เป็นส่วนเกินมาใช้ และทำลายสิ่งที่ใช้การไม่ได้ในเซล จึงมีผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ลดการแก่เร็วก่อนเวลาได้
ข้อค้นพบนี้ของเขา เป็นที่ยอมรับของคณะกรรมการ
ผู้ตัดสินรางวัลโนเบลในปีนี้
ถ้าอดพอประมาณ เช่น อดแค่อาหารเย็น ก็น่าจะเป็นผลดี ดังที่คนญี่ปุ่นคนนี้ค้นพบ จนได้รับรางวัลโนเบล.
เรื่องงดอาหารเย็น พระพุทธเจ้า
ให้ภิกษุสงฆ์ และผู้ถือศีลแปด
งดมานาน กว่า 2600 ปีแล้วเพิ่งจะ
มีคนมายืนยันทางวิทยาศาสตร์ ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายและ
สุขภาพของมนุษย์ และเป็นที่ยอม
รับยกย่องเชิงวิชาการอย่างเป็น
ทางการปีนี้