Motsu nabe" โมทสึนาเบะ มาแล้วค่ะที่ Guden Guden
โมทสึนาเบะ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดฟุคุโอกะ ซึ่งเกิดขึ้นมาในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยเป็นการนำเอา ”ไส้” และส่วนเครื่องในของวัวไปตุ๋นทานกับผัก ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่คุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับที่ฟุกุโอกะ การตุ๋นจะมีสองแบบ คือ ตุ๋นแบบโชยุ หรือตุ๋นแบบมิโซะ แล้วแต่ใครชอบรสชาติแบบไหน ใส่กระเทียมลงไปในซุป ใส่ผักกุ่ยช่าย กะหล่ำปลี พริกพิเศษ (เรียกกันว่า เล็บเหยี่ยว) ต้มให้เข้าเนื้อกันดี แล้วทานจนหมดคงเหลือน้ำซุปไว้ จากนั้นนิยม ใส่เส้น จัมป่ง หรือ ข้าวกับไข่ ลงไปในน้ำซุปตบท้าย แล้วทานต่อจนหมด ถือเป็นการทานที่นิยมกันมากในประเทศญี่ปุ่นค่ะ
สำรองที่นั่งได้ที่ Guden Guden 09 3095 8787