ปรอท (Mercury) เป็นธาตุที่มนุษย์รู้จักและนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบันใช้ในกระบวนการผลิต
ทางอุตสาหกรรม และในรูปผลิตภัณฑ์ที่มีสารปรอทเป็นองค์ประกอบ เช่น แบตเตอรี่ สวิตช์ และหลอดไฟ รวม
ทั้งในผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น เครื่องมือแพทย์ เครื่องสำอางและยา เป็นต้น