ช่วงนี้ติดปอเปี๊ยะญวนไปซื้อของทีไรต้องได้ติดมือกลับมาตลอดที่ว่านี้คือแผ่นปอเปี๊ยะนะไส้ข้างในนี่ไทย-เหนือล้วนเอามาทำกินเวลาที่ไม่ได้หุงข้าวเพราะง่ายดี แค่ผ่านน้ำแป๊บเดียวกินได้ที่ทำบ่อยสุดคือไส้ลาบเหนือคั่วพริกลาบเมืองแพร่ที่แม่ส่งมาให้คือเด็ดซื้อผักสดมาโปะ โรยลาบคั่ว แล้วพันกินได้เลย อร่อยและผอม.. (แน่เรอะ?)วันก่อนเป็นไส้ผัดกะเพรา ใส่เห็ดหูหนูดำ โนผักมันก็ได้อยู่ที่มาติดใจเพราะคราวก่อนไปงานเลี้ยงของที่ทำงาน เป็นแบบ Potluck คนที่มางานเขาทำมา แต่ไส้เป็นผักเบบี้ลีฟ แตงกวา แครอท ใส่เจียวหั่นฝอย แล้วซอสเป็นซอสโชยุน้ำมันงา ไม่รู้ว่าใส่อะไรบ้างแต่อร่อยมาก บงกชเลยอยากทำกินบ้างแต่บงกชไม่เคยทำซอสแบบเขา เพราะทำไม่เป็นประกอบกับชอบทำลาบกินอยู่ช่วงนึงเลยเอามาประยุกต์มันดีตรงที่เรากินผักได้เยอะในมื้อนึง ถ้าเทียบกับต้องมานั่งกินข้าวกินสลัด มันง่ายกว่า บงกชก็เลยทำกินมาจนถึงทุกวันนี้รูปวันนี้ไม่ได้ถ่ายไว้ เอารูปเก่ามาเล่าใหม่ละกันฮะ