ขนมต้ม
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
น้ำธรรมดา50cc
มะพร้าวขูด100 กรัม
งาขาวดำบด 50กรัม
น้ำตาลปีบ30 กรัม
น้ำตาลทราย10กรัม
เกลือนิดหน่อย
มะพร้าวขูดเส้น150กรัม
วิธีทำ
1. เอามะพร้าวขูดมาผัดในกระทะ(ไม่ต้อง)ใส่น้ำมัน. ให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่งาขาวดำบดมาผัดคั่วใส่ด้วยกันจนกลิ่นหอม
3. เติมน้ำตาลปีป น้ำตาลทรายน้ำนิดหน่อยผัดให้เข้ากันและเกลือป่นนิดหน่อย. จนเหนียวข้น ปิดไฟ ปล่อยให้เย็น
4. นำมาปั้นเป็นลูกกลมประมาณ2ซม
5. เอาแป้งข้าวเหนียว มาผสมน้ำธรรมดาค่อยคนให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
6 หลังจากนั้นเอาแป้งข้าวเหนียวมาห่อไส้มะพร้าวที่เตรียมไว้ให้เป็นก้อน
7 ต้มน้ำสำหรับเตรียมต้มแป้งข้าวเหนียวที่ห่อไส้ พอน้ำเดือดใส่แป้งลงไป จนพอขนมลอยตัวขึ้นช้อนออกมาใส่มะพร้าวขูดที่เตรียมใส่จานไว้แล้วคลุกไปด้วยกัน